Глютен – это фракция зерновых белков, которая способна вызвать не только аллергическую, но и иммунную реакцию у людей, страдающих от целиакии. Поэтому контроль содержания количества глютена в пищевых продуктах играет ключевую роль в обеспечении качества пищевых продуктов, предназначенных для больных целиакией.

GlutenTox ® Sticks Plus – набор, при помощи которого, Вы сможете быстрого определить наличие глютена в продуктах питания и напитках, а также на рабочих поверхностях и смывах. Определение основано на принципе иммунохроматографического анализа.

Предел обнаружения 3 ppm (

1 упаковка содержит 25 тест-полосок и все необходимые материалы для анализа.