Лабораторный шейкер RY-002 был разработан в соответствии с повышенными требованиями, основанными на выполнении совместных процессов встряхивания, являющегося одним из условий воспроизведения и точного измерения горькости при анализе пива.
В этом приборе регулируется не только число оборотов двигателя в заданный момент, но также отображается скорость встряхивания в циклах в минуту. Более того, прибор оснащен электронным таймером, расположенным на передней панели прибора. Таймер с цифровой кнопочной системой создан для задания времени встряхивания в диапазоне от 1 до 99 минут. Также возможно задавать скорость встряхивания в диапазоне от 150 до 600 циклов в минуту. Ход встряхивания, привязанный к 20 мм амплитуде и не может быть изменен немедленно, был установлен на основе большого количества экспериментов на определение горечи, где самым важным моментом является достижение достаточно сильного встряхивания с минимальным нагревом образца.
При разработке этого прибора учитывался тот факт, что определение горькости требует, чтобы к конструкции механической системы прилагалось очень сильное встряхивание, а также другие запросы потребителя, включая длительное пользование прибором. Следовательно, все подвижные части оснащены подшипниками. Для сохранения двигателей от слишком больших или слишком малых нагрузок на оси двигателя, двигатель и эксцентриковая система разделены. Мощность привода передается через ремень привода к оси, оснащенной эксцентриковым устройством, включающим соединительный шток, прикрепленный к системе движения.