Ручные рефрактометры имеют компактный размер и могут использоваться в любом месте. Они особенно просты в использовании, очень прочны и не требуют батареек. Устройства отличаются в основном по выбираемым шкалам, например, для определения содержания соли, содержания воды в меде, содержания сывороточного белка, содержания Oechsle, Brix и потенциального алкоголя, а также содержания этилен- и пропиленгликоля. Почти все модели оснащены автоматической температурной компенсацией на 20°С при температуре 10-40°С (помечены маркировкой Т). Калибровка проводится по дистиллированной воде.

Модель	Шкала	Диапазон измерения	Точность	Применение
HRB10-T	Brix	0–10 %Brix	±0.1 %Brix	Определение содержания сахара во фруктах, винограде, соках, овощах, продуктах и СОЖ
HRB18-T	Brix	0–18 %Brix	±0.1 %Brix	Определение содержания сахара во фруктах, винограде, соках, овощах, продуктах и СОЖ
HRB32-T	Brix	0–32 %Brix	±0.2 %Brix	Определение содержания сахара во фруктах, винограде, соках, овощах, продуктах и СОЖ
HRB62-T	Brix	28–62 %Brix	±0.2 %Brix	Анализ химических и технических жидкостей, например, масла, смазки, радиаторные жидкости
HRB82-T	Brix	45–82 % Brix	±0.2 %Brix	Анализ высококонцентрированных растворов сахара, а также химических и технических жидкостей, например, масла, смазки, радиаторные жидкости
HRB92-T	Brix Baumé Содержание воды в меде	58–92 %Brix 38–43 °Bé 12–27 % содержание воды в меде	±0.5 %Brix ±0.5 °Bé ±0.5 % содержание воды в меде	Изучение высококонцентрированных растворов сахара, а также анализ жиров, смазок и продуктов питания. Экспертиза мёда на содержание воды (согласно ГОСТ 31774-2012). Определение относительной плотности по шкале Боме.
HRB90	Brix (с термометром 6–36 °C)	0–90 %Brix	±0.2 %Brix	Универсальный ручной рефрактометр для определения содержания сахара в фруктах, винограде, соках, овощах, продуктах питания, маслах, жирах, охлаждающих жидкостях, смазках и других сахаристых веществах.
HRH30-T	Содержание воды в меде	12-30 % содержание воды в меде	±0.1 % содержание воды в меде	Экспертиза мёда на содержание воды (согласно ГОСТ 31774-2012).
HRND	Коэффициент преломления	1.3330–1.5170	±0.0005	Универсальный ручной рефрактометр для показателей преломления. Диапазон измерений охватывает наиболее часто встречающиеся вещества, необходимые в аптеке.
HRS10-T	Соленость (NaCI) Удельный вес	0–10 % 1,000-1,070	±0.1% ±0.001	Определение содержания соли (NaCl) в жидкостях, например, в морской воде, в напитках и консервантах пищевых продуктов. Определение удельной плотности жидкости при 20 ° С по отношению к воде.
HRS28-T	Соленость (NaCI)	0–28 %	±0.2 %	Определение содержания соли (NaCl) в жидкостях, таких как морская вода, в напитках и консервированных пищевых продуктах.
HRM18-T	Коэф. преломления Сывороточный белок Уд. вес мочи (UG)	1.3330–1.3600 0–12 г/дл 1.000–1.050 UG	±0.0005 ±0.2 г/дл ±0.002 UG	Исследование образцов мочи на показатель преломления, содержание белка и удельный вес.
HRO32-T	Brix Oechsle Потенциальное содержание алкоголя	0–32 %Brix 30–130 °Oe 4.4–19 % алкоголь	±0.2 %Brix ±1 °Oe ±0.1 % алкоголь	Экспертиза виноградного сусла и алкогольных напитков.
HRKFZ-T	Этилен и пропилен гликоль (антифриз) Плотность электролита	-50–0 °C 1.10–1.30 г/см³	±5 °C ±0.01 г/см3³	Определение концентрации кислоты в батареях и измерение содержания гликоля в теплоносителях.